Служба бухгалтерского учета

Тип отеля

Определяя тип, к которому относится конкретное сред- тип отеля ство размещения (городской отель, санаторий, центр отдыха, турбаза, мотель, SPA -отель и т. п.), мы не только сможем определить, какие услуги должны предоставляться, но и в каком режиме должно работать данное средство размещения.

Пример 1

Центры отдыха в Карелии в основном не принимают гостей круглогодично, так как в октябре — начале ноября и в марте-апреле гостям невозможно предложить необходимый комфорт и услуги: ни зимние, ни летние виды отдыха в этот период не востребованы, дороги развезло, погодапогода — состояние атмосферы, непрерывно меняющееся в пространстве и времени. Погоду в определённый момент в конкретном месте характеризует ряд метеорологических элементов, существенно влияющих на состояние природы и деятельность человека (атм. давление, тем-ра и плохая. Похожая ситуация и с отелями в Сочи.

Пример 2

Если ваш отель — городской, то среди ваших услуг вряд ли будут услуги по прокату спортивного инвентаря, если у вас мотель, то скорее всего вы не будете создавать при нем SPA -центра.

Все это влияет на организационную структуру и количество персонала.

Зоны ответственности

Следующий шаг — определение областей ответственности или бизнес-процессов, которые должны быть в вашем отеле.

Большинство этих областей ответственности будут схожи в разных средствах размещения, но будут и существенно отличающиеся.


Метки:, , , , , , , ,

Посмотрите также

Страницы: 1 2

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Метки
Галерея
hotel40.jpg hotel39.jpg hotel6.jpg hotel74.jpg hotel10.jpg hotel26.jpg